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  • BARÁNGOLO

  • BARÁNGOLO

    IL CHIOSCO IN PIAZZA CAVOUR

  • LA SACCOCCIA®

  • BARÁNGOLO

    ORGANIZZATI PER L’ASPORTO

  • LAURA E MICHAEL

Nel cuore di Ancona
BARÁNGOLO Cavour

BARÁNGOLO,
il chiosco nella meravigliosa e centralissima Piazza Cavour.

Dopo un laborioso recupero architettonico e funzionale del chiosco, tra innovazione e tradizione, si pone questa bella sfida che vuole scommettere sul futuro, con l’entusiasmo che l’età dei titolari impone (meno di cinquant’anni in due).

Quella proposta è una cucina tradizionale e buona reinterpretata e servita in modo insolito. Materie prime selezionate da fornitori per lo più marchigiani che condividono con noi la volontà del mangiare sano nel rispetto delle persone e dell’ambiente.

Dedicata a tutti coloro amano esplorare il mondo del cibo e vogliono riappropriarsi
dei bellissimi spazi che la nostra città ci mette a disposizione.

Chiamatelo pure “cibo da passeggio”: una tasca di pane piena di delizie.
Per le farciture ci ispiriamo alla cucina tradizionale, utilizziamo salumi e formaggi del territorio con escursioni verso proposte più innovative sempre appetitose.

La SACCOCCIA®
La nostra storia…con la SACCOCCIA®

è appena cominciata

Laura Papa e
Michael Salerno

Due giovani pieni di energia con alle spalle diverse esperienze nel settore della ristorazione.
Pur consapevoli delle difficoltà del momento, hanno colto questa occasione per mettere in campo la loro voglia di fare e interagire con le tante realtà di produzione locale per creare una sinergia virtuosa legata alla proposta gastronomica di BARÁNGOLO.

Menu

SACCOCCIA®

  • NINI’ DE NONNA
    6.00

    Polpette di bovino di razza Marchigiana I.G.P. e maiale
    Italiano, cotte in salsa di pomodoro

  • NERTA
    6.00

    Parmigiana di melanzane.

  • RUSTIGA
    6.00

    Ciauscolo I.G.P., pecorino dei Sibillini, cicoria strascinata

  • D‘aMARE
    6.00

    Tonno in olio d’oliva, olive verdi denocciolate,
    cipolla rossa di tropea I.G.P., insalata, pomodori
    ciliegino.

  • PORCHETTONA
    6.00

    Porchetta di maiale Italiano (cotta con spezie
    e finocchietto selvatico fresco), provola, patate al forno

  • SMILZA
    6.00

    Mozzarella di bufala , pomodori ciliegino, pesto

  • CICCIABOMBA
    6.00

    Salsiccia di Maiale Italiano, provola, patate fritte

  • BELLA&BONA
    6.00


    Mortadella, mozzarella di bufala, paccasassi

SACCOCCETTA

Versione più piccola della SACCOCCIA®.
Nini’ de nonna, Nerta, Rustiga, D’Amare, Porchettona, 
Smilza, Cicciabomba, Bella&bona

€ 3.50-€4.00

I TAGLIERI

  • DE NJALTRI
    14.00

    Salame lardellato sale e pepe, ciauscolo I.G.P., mortadella, lonza, salsiccia stagionata dolce e piccante, caciotta di mucca, formaggio di fossa di Sogliano D.O.P.

PATATINE E OLIVE

  • PATATINE FRITTE
    3.50

    Bastoncini di patate fritti

  • ARROSTICINI DI POLLO FRITTI
    6.00
  • OLIVE ALL’ASCOLANA ARTIGIANALI (6 PZ)
    5.00

I DOLCI

  • LONZINO DI FICO E SAPA
    5.00
  • DOLCE DEL GIORNO (TRANCIO)
    3.00

LE BEVANDE

  • ACQUA NEREA 0,5 LT.
    1.00
  • BIBITE
  • Redbull
    2.50
  • Passarelli (aranciata – cedrata – chinotto – gassosa )
    2.50
  • CocaCola
    2.50
  • Succo di frutta
    2.50
  • Estathe’
    1.50
  • BIRRA ALLA SPINA ANGELO PORETTI

    PICCOLA 20 CL. MEDIA 40 CL.

  • 4 LUPPOLI LAGER
    3.00 / 4.50
  • 5 LUPPOLI BOCK ROSSA
    3.50 / 5.00
  • 9 LUPPOLI AMERICAN IPA
    3.50 / 5.00
  • BIRRA ARTIGIANALE SANGERMANO18 – 50 cl

    coltiva orzo e produce birra a Camerano

  • Giana
    6.00

    bionda

  • Papola
    6.00

    rossa

  • Mezzavalle
    6.00

    bianca

  • Gradina
    6.00

    IPA

  • BIRRA Corona
    3.00

    33 cl.

  • BIRRA Tennent’s (anche Gluten Free)
    3.50

    33 cl.

  • VINI ROSSI

    Calice e bottiglia

  • Rosso Conero DOC Lanari
    4.00 / 14.00
  • Conero DOCG Riserva Fibbio Lanari
    6.00 / 21.00
  • Lacrima di Morro d’Alba DOC
    4.00 / 14.00
  • VINI BIANCHI

    Calice e bottiglia

  • Verdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Barbangelo Benforte
    4.50 / 15.00
  • Passerina IGP Bio “Campo di Marte” De Angelis
    4.50 / 15.00
  • IL ROSE’

    Calice e bottiglia

  • Filarisparsi IGT Marchetti
    4.00 / 14.00
  • LE BOLLICINE

    Calice e bottiglia

  • Spumante Cuvee Tradition Verdicchio DOC Bio Colonnara
    4.50 / 15.00
  • Piccole Bollicine Garofoli
    3.50 / 12.00
  • Prosecco DOC
    4.00 / 14.00
  • LIQUORI
  • VINO DI VISCIOLA ( Le Cantine del Cardinale)
    4.00 / 21.00
  • AMARI
    3.00
  • DISTILLATI
    4.00
  • DISTILLATI “PREMIUM”
    5.00
  • CAFFETTERIA
  • CAFFE’
    1.20

    Shadilly (equo e solidale)

  • CAFFE’ corretto
    1.80
  • CAFFE’ americano
    1.50
  • DECAFFEINATO
    1.30
  • CAPPUCCINO
    1.50
  • CAPPUCCINO DECA
    2.00
  • LATTE MACCHIATO
    1.80
  • CAFFE’ SHAKERATO
    2.50
  • CAFFE’ SHAKERATO corretto
    3.00
  • CAFFE’ GINSENG
    1.40
  • CAFFE’ GINSENG grande
    1.80
  • ORZO
    1.40
  • ORZO grande
    1.80
  • TE’
    2.50
  • TISANE
    2.50
  • CIOCCOLATA in tazza (con/senza panna)
    3.00
  • PUNCH (mandarino o rum)
    3.50
  • TURCHETTO
    3.50

COCKTAILS

“CLASSICI”

  • AMERICANO
    6.00

     Bitter – Vermut rosso – Seltz

  • NEGRONI
    6.00

    Bitter – Vermut rosso – Gin

  • NEGROSKI
    6.00

    Bitter – Vermut rosso – Vodka

  • NEGRONI SBAGLIATO
    6.00

    Bitter – Vermut rosso – Prosecco

  • BOULEVARDIER
    6.00

    Bitter – Vermut rosso – Whisky

  • APEROL SPRITZ
    4.50

    Aperol – Prosecco – Soda

  • CAMPARI SPRITZ
    4.50

    Bitter (Campari) – Prosecco – Soda

  • CYNAR SPRITZ
    6.00

    Cynar – Prosecco – Soda

  • SPRITZ HUGO
    6.00

    Sciroppo di sambuco – Prosecco – Soda

  • SOUR
    6.00

    Succo di limone – Sciroppo di zucchero + (a scelta): Amaretto – Vodka – Gin – Rum – Whisky

  • NEW YORK SOUR
    7.00

    Whisky – Succo di limone – Sciroppo di zucchero – Vino rosso

  • DARK ‘N’ STORMY
    6.00

    Rum scuro – Ginger beer

  • MOSCOW MULE
    6.00

    Vodka – Ginger beer – Succo di lime

  • KENTUCKY MULE
    6.00

    Bourbon – Ginger beer – Succo di lime

  • LONDON MULE
    6.00

     Gin – Ginger beer – Succo di lime

  • TEQUILA SUNRISE
    6.00

    Tequila – Succo d’arancia – Granatina

  • MARGARITA
    6.00

    Tequila – Cointreau – Succo di limone

  • COSMOPOLITAN
    6.00

    Vodka – Cointreau – Lime – Succo di mirtillo

  • PURPLE RAIN
    6.00

    Vodka – Blu Curaçao – Lime – Succo di mirtillo

  • CAIPIRINHA
    6.00

    Cachaça – Zucchero di canna – Lime

“ANALCOLICI”

  • SHIRLEY TEMPLE
    5.00

    Granatina – Sprite – Ginger Beer

  • TRANQUI
    5.00

    Succo d’ananas – Succo di limone – Sciroppo di zenzero

  • GARBI’
    5.00

    Acqua tonica – Lemonsoda – Sciroppo di zenzero

  • DAIQUIRI
    6.00

    Rum – Succo di lime – Sciroppo di zucchero

  • SEX ON THE BEACH
    6.00

    Vodka – Peach schnapps – Succo di arancia –
    Succo di mirtillo

  • MOJITO
    7.00

    Rum – Lime –Menta – Zucchero di canna – Soda

  • GIN TONIC / GIN LEMON
    6.00

    Gin – Acqua tonica

  • GIN TONIC / GIN LEMON “PREMIUM”
    8.00

    Gin – Acqua tonica

  • VODKA TONIC
    6.00

    Vodka – Acqua tonica

  • VODKA TONIC / VODKA LEMON “PREMIUM”
    8.00

    Vodka Premium – Acqua tonica

“I MARCHIGIANI”

  • VISCIOLA SPRITZ
    6.00

    Vino di visciola – Spumante Verdicchio Cuvee Bio Colonnara – Soda

  • SIBILLA SPRITZ
    6.00

    Amaro Sibilla – Spumante Verdicchio Cuvee Bio Colonnara – Soda

  • ESPRESSO VARNELLI
    6.00

    Vodka – Caffè Moka – Caffè – Sciroppo di Zucchero

  • MARCHIGIANO
    6.00

    Amaro dell’Erborista – Vino di visciola – Soda

  • CARDETO
    7.00

    Amaro dell’Erborista – Bitter – Soda

  • VARNELLI SOUR
    6.00

    Vodka –Varnelli Anice – Sciroppo di zucchero – Succo limone

  • STAMIRA
    7.00

    Bitter – Mandarino Varnelli – Succo di limone

  • CAPODEMONTE
    6.00

    Vodka – Caffè Moka

  • BARANGOLO
    6.00

    Mandarino Varnelli – DiSaronno – Vodka – Limonata – Acqua tonica

  • GINCANTO
    8.50

    Gin Gi alla visciola – Succo di visciola – Acqua
    tonica

SIGNATURE “ANTONIO DI GENNARO”

  • MARECHIARO
    9.00

    Italicus – Gin Gi alla visciola – Vermouth bianco – Succo limone
    Sciroppo di zucchero – Soda

  • CHARLIZE
    8.00

    Gin – Ananas – Blue Curaçao – Sciroppo di zucchero

  • MOLTO MOLTO LONTANO
    8.00

    Scapegrace Gin / Succo limone – Sciroppo Violetta – Prosecco

  • ADDAMS
    8.00

    Vodka Eristoff black – Cointreau – Succo mirtillo – Succo limone

  • FELIZ
    8.00

    Rum Scuro – Campari – Mirtillo – Limone – Sciroppo di zucchero

  • OLIVER
    8.00

    Whisky – Limone– Aperol – Passion fruit

  • MECOJONI
    8.00

    Vino di visciola – Gin Gi alla visciola – Sciroppo di zucchero – Succo di limone

English Menu

SACCOCCIA®

  • NINI’ DE NONNA
    6.00
    Meatballs with tomato sauce
  • NERTA
    6.00
    Eggplant parmesan: fried eggplants, tomato sauce, mozzarella cheese, parmesan
  • RUSTIGA
    6.00
    Local salami and pecorino cheese (Ovine), sauteed vegetables
  • D‘aMARE
    6.00
    Olive oil Tuna, green olives, pickled red onion, green salad, tomato sauce
  • PORCHETTONA
    6.00
    Roasted pork with spices (fennel, rosemary, black pepper and other herbs) – roasted potatoes – smoked cheese
  • SMILZA
    6.00
    Buffalo mozzarella, cherry tomatoes, extra virgin olive oil, pesto (basil sauce)
  • CICCIABOMBA
    6.00
    Sausage, smoked cheese, fries
  • BELLA&BONA
    6.00
    Mortadella, Buffalo mozzarella, paccasassi herbs (seafennel Crithmum maritimum)

SACCOCCETTA

Smaller version of the Saccoccia®.
Nini’ de nonna, Nerta, Rustiga, D’Amare, Porchettona, 
Smilza, Cicciabomba, Bella&bona

€3.50-€ 4.00

CHARCUTERIE PLATES

  • DE NJALTRI
    14.00
    Selection of local cold cuts and cheeses

CHIPS AND FRIED OLIVES

  • FRENCH FRIES
    3.50
  • FRIED CHICKEN STICKS
    6.00
  • OLIVE ALL’ASCOLANA
    5.00
    Stuffed deep fried green Olives (6 pz)

DESSERT

  • LONZINO DI FICO E SAPA
    5.00
    Local fig loin (dried figs, almonds, walnut) served with grape must
  • DESSERT OF THE DAY
    3.00

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